桜 2011

桜が季節はずれにならないうちに。。

@実家のちかく

@青山霊園

@赤坂見附

@上智大学

お花見したのは先週なんだけど、

今日、丸ノ内線の車窓から四ッ谷の外濠見たらもうだいぶ散ってて。

一つ一つの花だけ見ると、そんなきれいじゃないけど、

この満開のさまが美しいから不思議、と言ったのは誰だったか。

なにがあっても、毎年のように決まって咲くっていうのは、

自然の意地を感じるよ。

また新入社員が入ってきて、4月入ってここ2週間ちょい。
わたしはといえば、なんだか異常にやることがあって。
連日残業な日々でさすがに疲れた。

でもまぁ仕事があるだけありがたい！

と思ってがんばる。

Link to..

Twitter上で、こんな活動があった。

#setsudencopy

http://setsuden.tumblr.com/

この状況できれいごとを、と

賛否両論あるけれど、わたしはコトバの力を信じてみたい。

Google災害情報まとめ→こちら

NHK気象災害情報→こちら

Googleパーソン（消息確認）→こちら

災害用伝言板→DoCoMo、au、softbank

炊き出しマップ→こちら

Twitter地震情報関連の利用法→こちら

Twitter公式RTのススメ→こちら

原発に関するQ&Aまとめ→こちら

募金サイトまとめ→こちら

たまってるTポイントで募金が出来ます→こちら

支援物資を送る時の諸注意→こちら

(※現在、個人による物資の支援は受け付けられていません)

NHKラジオは17カ国語で放送。外国人の方に→こちら

各局USTREAM→NHK　日テレ　TBS　フジテレ　テレ朝

NHKが、コンテンツを開放。お子さんがいる方に→こちら

ネット回線による通話アプリViber

献血をお考えの方は、現時点では待った方がいいそうです。

日本赤十字社のHPなどで、状況を確認しつつ、行きましょう。

311

長い一日だった。

ソーシャルネットワークが力を発揮するとは思ってなかった。

電話が全く使い物にならなかった時、

Twitterで姉と連絡が取れたし、たくさんの情報を得られた。

（公式RTのススメ→http://nobi.com/jp/entry-1175.html）

Facebookやmixiでみんなの無事が確認できた。

メールやSMSより確実に、リアルタイムに情報が反映されていたと思う。

スマフォユーザーは、これを機にViberやSkypeをインストールしておくといいです。

電話回線やTV、PCなどの固定電源に依らない連絡手段の確保が大事。

東京は、まだ余波が残っているけれど、日常を取り戻しつつある。

TVの中で起きている事が、信じられない自分がいる。

でもこれは現実。そして、一番大変なのはこれから。

一人でも多くの人の無事を祈ります。

※各局、USTで特番を放送しています。

　TVのない方はこちらをご覧ください。

　- NHK： http://ustre.am/vmCj

　- 日テレ： http://ustre.am/vnel

　- TBS： http://ustre.am/kJ3E

　- フジ： http://ustre.am/iEG9

　- テレ朝： http://ustre.am/vnnn

昨日は母の還暦の誕生日だった。

一生忘れられない、涙の誕生日だ、と母は言った。

金沢その後

ちょっと今さらな、金沢のその後。


色々書こうと思っていたけれど、うまく表現できないなぁ、と思ったので、箇条書きにて。

・打ち上げに紛れた。
・ホンマさんはとてもいい人だった。
・うまいもん屋 武はハンパない。
・初音ミクってすごいね。しかもサラウンド。
・座禅初体験。足がしびれてコケた。
・太郎で食べた鍋が、ものすごくおいしかった。けど量が多い。
・みさちゃんとえい子。
・NHKの車にホンマさんと千佳子さんとあいのり！



そんなこんなで、まともな観光をしていない（笑）
でも、こんな経験は一人旅じゃ出来ない、とてもいい経験した！



というわけで、最後に。
ホンマさんの『ニュー・ドキュメンタリー』は、東京も巡回しますので、ぜひぜひ。

ホンマタカシ／ニュー・ドキュメンタリー
期間：2011年4月9日［土］─ 6月26日［日］
会場：東京オペラシティ アートギャラリー

初めてのCupping

ワインのテイスティングは知られているけど、コーヒーのテイスティングはあんまり知られてない気がする。
「カッピング」というそうです。
これで香りや味を確かめて、品質を評価するのだとか。
この度、機会をいただいて初めて挑戦してきました。
5種類の豆を挽いて、香りをチェック（DRY）。
そこにお湯を注いで、再度チェック（CRUST）。
コーヒーの表面に浮いた粉の層を崩すようにしてチェック（BREAK）。
段階ごとに、ちゃんと香りがかわるんですねー。おもしろい。
で、表面の粉を取り除いて、いざ味のチェック。
ズズズッと音を立てて吸い込むのだそう。
これがなかなかに難しかった。
そして、甘味、酸味、口当たりなどなど、加点をして味わいを評価していく。
これがまた難しくて。。汗
味は違うのはわかるんだけど、各項目に点をつけるとなると、だんだんどんな味なのかがわからなくなってくるのです。。
そして、また難しかったのが、味の印象をほかのものの味で表現すること。
例えば、アプリコットとかオレンジとかアーモンドとか赤ワインとかダークチョコ、ミルクチョコ…
そういえば、かつて某コーヒーチェーンでバイトしてたときに扱ってたコーヒー豆の説明書きにも、「マスカットの様な…」とかいう表現があって、不思議に思っていた。
こういうことか、と納得。
しかも、味を比べてると、なんとなくそういう表現が出来るからまた不思議！

で、最終的に点数を合計して、みんなで品評。
点数にはもちろんばらつきが出るんだけど、味の印象について出てくる単語が面白かったな〜。
コーヒーの世界は奥深い！
ますますインスタントのコーヒーは飲めなくなっちゃうなぁ笑

お土産にはカッピングしたコーヒー豆♪